Friptura de porc inabusita

Ingrediente: 6 linguri de ulei de masline cotlet de porc 1 ceapa 1 ardei 10 catei de usturoi pisati apa , sare si piper Instructiuni: Se pune uleiul de masline la incins Apoi se adauga ceapa si ardeiul care s-au taiat marunt se adauga carnea si se lasa vreo 4 minute pana se sigileaza (…

Iahnie de fasole cu afumatura

Ingrediente: 500 g fasole boabe 2l apa 50g ulei 1 ceapa mare 1 gogosar mediu-mic 1 morcov 1 lingurita sare 500 g suc de rosii 50 g faina + 4 linguri de apa rece 2 foi de dafin 1 lingurita de patrunjel, marar, tarhon, cimbru, piper, sare, dupa gust. Instructiuni: Se pune fasolea la inmuiat.¬†…

Ceafa de porc cu miere si mustar la cuptor

Ingrediente: 4 bucati ceafa de porc o cana de apa Marinata: 8 linguri ulei masline 4 linguri pasta de rosii 3 linguri miere 4 linguri mustar cu boabe 10 catei usturoi o lingurita de boia o lingurita cimbru uscat / oregano / etc sare si piper Instructiuni: Se amesteca marinata si se pune peste ceafa…

Ciorba de fasole

Ingrediente: 1 cana si jumatate de fasole ( cana de 250 ml ) apa pana la nivelul maxim al kuktei ( aprox 3l apa) ciolan sau afumatura 2 cepe 2 morcovi 2 rad patrunjel 1 felie telina¬† (cam cat palma) 500g sos de rosii 2 lingurite boia dulce 2 linguri de vegeta/mirodenia tarhon putin ulei…

Chiftele

Ingrediente: 1 kg carne de porc ( pulpa de porc tocata ) 1 ceapa mare 10 catei usturoi 1 cana apa 150g paine 2 linguri faina 2 oua mari aprox 2,5 lingurite sare 1 lingurita piper ulei Instructiuni: Puneti painea in apa apoi stoarceti bine Treceti carnea prin masina de tocat daca nu ati luat…