Pui Sichuan

Portii: 4 Ingrediente: 6 linguri ulei de masline 3 ardei iuti mici  ( 1 daca nu vrem sa iasa prea iute ) 3 morcovi taiati 600 g carne de pui 2 legaturi de ceapa verde / 2 ceape albe 1 ardei taiat fideluta 12 catei de usturoi 500 ml apa 10 linguri sos de soia…

Peste cu malai la tigaie

Ingrediente: peste (eu am folosit pastrav) malai ( cat sa pui pe o farfurie intinsa) ulei ( cam de un deget inaltime, ca la snitele ) sare Instructiuni: Se fileteaza pestele , se curata si se spala Se da cu sare fiecare bucata Se trece prin malai si se pune la prajit intr-o tigaie cu ulei…