Chiftelute de dovlecei

on

Retete de chiftelute din legume:

In principiu, ai nevoie de un ou, o leguma de baza, ceapa verde si usturoi, niste codimente si  faina. De aici incolo aproape orice leguma poate deveni chifteluta.

Ingrediente:

  • 2kg de dovlecei / vinete / din ce leguma vrei sa faci chiftelutze
  • 2 fire ceapa verde taiata marunt
  • 8 catei de usturoi pisati
  • 5-6 linguri faina
  • pesmet
  • 3 oua
  • patrunjel
  • piper

Instructiuni:

  1. Se curata dovleceii de seminte cu o lingura
  2. Se razuiesc dovleceii si se dau cu sare ca sa iasa apa din ei
  3. Se storc de cateva ori ca sa eliminam excesul de apa pe cat se poate
  4. Se amesteca dovleceii cu ceapa tocata marunt si cu usturoil si faina
  5. Se adauga ouale si se adauga pesmet pana cand aluatul se leaga ca sa putem forma chiftelutele
  6. Se adauga si patrunjel tocat marunt si piperul
  7. Se formeaza chiftelutele si se pun in tigaie sau la cuptor
  8. In tigaie la foc mediu ( 8 minute maxim), iar la cuptor 6 min pe fiecare parte la 200 grade

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *