Ingrediente:

• peste (eu am folosit pastrav)
• malai ( cat sa pui pe o farfurie intinsa)
• ulei ( cam de un deget inaltime, ca la snitele )
• sare

Instructiuni:

1. Se fileteaza pestele , se curata si se spala
2. Se da cu sare fiecare bucata
3. Se trece prin malai si se pune la prajit intr-o tigaie cu ulei incins
4. Se lasa 5 minute pe fiecare parte ( pana cand se rumeneste malaiul )