Ingrediente:
- peste (eu am folosit pastrav)
- malai ( cat sa pui pe o farfurie intinsa)
- ulei ( cam de un deget inaltime, ca la snitele )
- sare
Instructiuni:
- Se fileteaza pestele , se curata si se spala
- Se da cu sare fiecare bucata
- Se trece prin malai si se pune la prajit intr-o tigaie cu ulei incins
- Se lasa 5 minute pe fiecare parte ( pana cand se rumeneste malaiul )