Clatite cu branza

Ingrediente: 200 g branza ( branza de casa, telemea, ricotta, ceva ce nu se topeste) 125 ml lapte 2 oua 100 g faina alba de grau 1/3 lingurita ulei de cocos Instructiuni: Se mixeaza cu telul pentru amestecare usoara: ouale, branza si laptele  pana devine totul omogen, apoi se adauga faina si se mai amesteca…

Branza de casa

Ingrediente: 500 ml lapte ( cat mai gras 3,5% de ex din comert ) 150g iaurt grecesc de 10% grasime Instructiuni: Se pune laptele la fiert Cand fierbe se adauga iaurtul si se amesteca pana se prinde branza ( se separa de zer, aproximativ 3min) Se toarna intr-o strecuratoare si se lasa la scurs putin…

Macaroane cu branza

Ingrediente: 500 g macaroane 4 linguri ulei 200 g mozarella 200ml smantana pentru gatit sare dupa gust Instructiuni: Se fierb macaroanele cum este precizat pe ambalaj cu un pic de sare Se scurg de apa si si adauga uleiul si se lasa un pic pe foc amestecandu-se continuu ( 2 min max) Se adauga prima…