Sos ragu alla bolognese

Ingrediente: 600 g carne tocata ( porc / vita + porc / vita ) 2 linguri unt 2 linguri ulei de masline 1 ceapa medie 1 morcov mare 3 tulpini telina / o felie de telina 125 g aprox 50 ml vin alb sec 1 vf de cutit de scortisoara 1 vf de cutit de…